SKRIPSI

Penulis / NIM
LIAN Z. MAKU / 612310027
Program Studi
D3 - TEKNOLOGI HASIL PERKEBUNAN
Pembimbing 1 / NIDN
LISNA AHMAD, S.TP, M.Si / 0029127702
Pembimbing 2 / NIDN
ZAINUDIN ANTULI, M.Si / 0013086506
Abstrak
ABSTRAK LIAN Z. MAKU 612 310 027 Pengolahan Ampas Kedelai Menjadi Tepung di Lembaga Keterampilan Dan Pelatihan (LKP) Susu Essoya dibawah bimbingan Lisna Ahmad dan Zainudin A.K Antuli Tujuan dari kajian ini yakni untuk mengetahui proses pengolahan ampas kedelai menjadi tepung. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen. Hasil yang diperoleh pada pengolahan ampas kedelai menjadi tepung sebagai berikut : penghilangan kadar air dengan cara penirisan dan pengepresan, pengukusan, penyangraian, pengeringan, penggilingan, dan pengayakan. Kata Kunci : ampas kedelai, tepung.
Download FILE

ARSIP

2019
Skripsi tahun 2019
2018
Skripsi tahun 2018
2017
Skripsi tahun 2017
2016
Skripsi tahun 2016
2015
Skripsi tahun 2015
2014
Skripsi tahun 2014
2013
Skripsi tahun 2013
2012
Skripsi tahun 2012
2011
Skripsi tahun 2011