Penulis / NIM
LUSIANA / 614414044
Program Studi
S1 - AGRIBISNIS
Pembimbing 1 / NIDN
AMELIA MURTISARI, SP, M.Sc / 0028978601
Pembimbing 2 / NIDN
YANTI SALEH, SP, M.Pd / 0024047102
Abstrak
ANALISIS RANTAI PASOK JAGUNG
DI KABUPATEN GORONTALO (*)
Lusiana ** ; Amelia Murtisari (***) ; Yanti Saleh (***)
Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Negeri Gorontalo,
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan : 1) Untuk mengidentifikasi kondisi rantai pasok jagung di Kabupaten Gorontalo, 2) Untuk menganalisis kinerja rantai pasok jagung di Kabupaten Gorontalo, 3) Untuk menganalisis peramalan permintaan jagung dalam rantai pasok di Kabupaten Gorontalo. Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Gorontalo dari bulan ferbuari sampai dengan bulan maret 2018 dengan jumlah sampel 30 orang petani. Teknik penarikan sampel yang digunakan adalah metode Purposive Sampling. Analisis data yang digunakan adalah analisis desktriptif, Analysis Hierarchy Process (AHP), Pengolahan data menggunakan bantuan software POMWIN ver. 3.0. Kondisi rantai pasok jagung di Kabupaten Gorontalo berlangsung dari petani yang masing-masing dari tiga kecamatan termasuk dalam kelompok tani, petani jagung yang terdapat di tiga kecamatan ini menjual jagung ke gudang PT. HARIM. Kemudian dari gudang PT. Harim jagung diantarpulaukan dan di ekspor untuk dijadikan bahan baku pakan ternak. Hasil analisis dengan metode AHP menunjukkan alternatif terbaik diperoleh menggunakan kadar air 15% dengan tolak ukur pencapaian kinerja sebesar 68,1% yang termasuk kategori advantage atau kinerjanya baik. Peramalan (forecasting) permintaan jagung untuk lima tahun berikutnya pada rantai pasok jagung mengalami kenaikan jumlah permintaan dari tahun ke tahun.
Kata Kunci: Rantai Pasok, Analysis Hierarchy Process, Forecasting.
*) Judul Skripsi
**) Mahasiswa Jurusan Agribisnis
***) Tim Pembimbing
Download berkas
