Penulis / NIM
I KADEK DARMA YASA / 621409012
Program Studi
S1 - PETERNAKAN
Pembimbing 1 / NIDN
Ir. SYUKRI I GUBALI, M.P / 0014056506
Pembimbing 2 / NIDN
SRISURYANINGSIH DJUNU, S.Pt, MP / 0006127301
Abstrak
ABSTRAK
I Kadek Darma Yasa. 2016. Penggunaan ampas sagu fermentasi menggunkan ragi tape terhadap performan ternak itik mojosari fase starter dibawah bimbingan Syukri I. Gubali dan Sri Suryaningsih Djunu.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pemberian ampas sagu fermentasi dalam ransum terhadap performan ternak itik mojosari fase starter. Penelitian ini dilaksanakan bulan Februari 2015 sampai dengan April 2015 bertempat di kelurahan Dembe Jaya Kecamatan Kota Utara, Kota Gorontalo, provinsi Gorontalo. Penelitian ini menggunakan 100 ekor ternak itik mojosari dengan jenis kelamin campuran. Penelitian dilakukan selama 8 minggu. penelitian ini menggunkan rancangan acak lengkap (RAL) dengan lima perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan yang diberikan sebagai berikut: P0 ransum kontrol tanpa penambahan ampas sagu fermentasi, P1 ransum dengan 3% ampas sagu fermentasi, P2 ransum dengan 6% ampas sagu fermentasi, P3 ransum dengan 9% ampas sagu fermentasi, P4 ransum dengan 12% ampas sagu fermentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ransum berpengaruh tidak nyata terhadap konsumsi ransum itik mojosari fase starter konsumsi ransum tertinggi terdapat pada P2 dengan rataan jumlah konsumsi ransum 450,94 gram/ekor/minggu. Ransum berpengaruh sangat nyata terhadap penambahan bobot badan itik mojosari fase starter penambahan bobot badan tertinggi terdapat pada P3 dengan penambahan bobot badan sebesar 59,76 gram/ekor/minggu. Sedangkan untuk konversi ransum berpengaruh tidak nyata konversi tertinggi terdapat pada perlakuan P0 dengan nilai konversi 11,24. Dari hasil penelitian ini disimpulkan bahwa penggunaan ampas sagu fermentasi pada taraf 9% dapat meningkatkan jumlah konsumsi pakan, penambahan bobot badan dan menurunkan konversi ransum ternak itik mojosari fase starter.
Kata kunci : Ampas sagu, ragi tape, fermentasi, itik mojosari, performan.
Download berkas
