Pengarang

Syamsul Bahri

Subjek

- Pertanian

Abstrak

Mewujudkan ketahanan pangan nasional memerlukan langkah, pendekatan, dan strategi yang bersifat berkelanjutan. Salah satu langkah strategis yang dapat dilakukan dalam mewujudkan ketahanan pangan nasional yakni melalui konsep sistem pertanian terintegrasi ternak-tanaman secara terpadu. Sistem integrasi ternaktanaman merupakan salah satu model dalam upaya meningkatkan produksi dengan kualitas yang tinggi didukung oleh inovasi teknologi yang berorientasi pada zero waste production system. Integrasi ternak-tanaman merupakan sinergitas ternak-tanaman baik secara horisontal maupun secara vertikal, memadukan dua kepentingan mendasar antara produktivitas dan kelestarian sumber daya alam. Integrasi ternak-tanaman dalam usahatani ternak adalah menempatkan dan mengusahakan sejumlah ternak misalnya ternak sapi di areal tanaman tanpa mengurangi aktivitas dan produktivitas tanaman tersebut bahkan keberadaan ternak sapi dapat meningkatkan produktivitas tanaman sekaligus meningkatkan produksi sapi itu sendiri. Ternak sapi yang diintegrasikan dengaan tanaman mampu memanfaatkan produk ikutan dan produk samping tanaman (sisa hasil tanaman) untuk pakan dan sebaliknya ternak sapi dapat menyediakan bahan baku pupuk organik sebagai sumber hara yang dibutuhkan tanaman. Beberapa pendekatan yang dapat dilakukan pada sistem integrasi ternaktanaman yakni pendekatan zona kawasan dan perwilayahan komoditas unggulan, pendekatan hulu/on farm, pendekatan hilir (pasca panen), pendekatan pasar. Adapun strategi sistem pertanian terintegrasi ternak-tanaman yang dapat dilakukan antara lain memilih/menetapkan lokasi pengembangan pertanian terpadu ternak-tanaman, memanfaatkan lahan suboptimal untuk peternakan, mengoptimalkan pola LEISA dan zero waste, membangun industri pabrik pakan mini berbahan baku lokal, meningkatkan kegiatan penelitian dan adopsi teknologi terhadap pengembangan kawasan sistem integrasi ternak-tanaman, meningkatkan kinerja peternak melalui penyuluhan dan pendekatan kelembagaan kelompok tani-ternak, dan strategi penjualan pasar dan pemasaran.

Penerbit

UNG Press Gorontalo

Kontributor

Syamsuddin Hasan, Nelson Pomalingo, Syamsul Bahri

Terbit

2019

Tipe Material

PROSIDING

Right

ISBN : 978-602-6204-85-1