Penulis / NIM
NURAZIZAH PAKAYA / 121418001
Program Studi
S1 - PENDIDIKAN MASYARAKAT
Pembimbing 1 / NIDN
Prof. Dr. ABDUL RAHMAT, S.Sos,I., M.Pd. / 0005037806
Pembimbing 2 / NIDN
Dr ABD. HAMID ISA, M.Pd / 0012056006
Abstrak
Nurazizah Pakaya (121418001). 2022. pemberdayaan perempuan dalam pengolahan buah mangrove menjadi stik di desa torosiaje jaya, kecamatan popayato, kabupaten pohuwato. Skripsi. Jurusan Pendidikan Luar Sekolah Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Negeri Gorontalo, Pembimbing I Prof. Dr. Abdul Rahmat, S.Sos. I, M.Pd. beserta Pembimbing II Dr. Abd Hamid Isa, M.Pd.
Jenis penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif deskriptif, dan teknik pengumpulan data menggunakan teknik observasi, wawancara dan dokumentasi, dan teknis analisis data menggunakan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan.
Hasil penelitin ini menunjukan bahwa program pemberdayaan ini sudah mampu memberikan keberdayaan kepada anggota kelompok dan masyarakat. Hal ini dapat dilihat dari semua indikator yang mendukung penelitian ini. yaitu dari tahap pemaparan masalah, yaitu kelompok perempuan dan masyarakat yang tadinya tidak mengetahui jadi bisa mengetahui manfaat dari mangrove untuk dijadikan berbagai macam olahan. tahap penentuan tujuan, yaitu yaitu kelompok perempuan dan masyrakat dilatih dan diajarkan bagaimana cara mengolah mangrove ataupun budidaya mangrove untuk dijadikan produk stik. tahap pelaksanaan, tahap persiapan, yaitu kelompok perempuan menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan untuk proses pengolahan terutama bahan dasar dari buah mangrove, pelaksanaan, yaitu buah mangrove direbus terlebih dahulu setelah direbus kemudian dilakukan pengupasan, dan perendaman selama 1 hari 1 malam, selanjutnya penggilingan dan penepungan dilakukan untuk proses pembuatan produk stik. dan tahap evaluasi. evaluasi produk stik yang dilakukan oleh kelompok perempuan yaitu apakah produk stik ini berkualitas dan aman dikonsumsi oleh masyarakat, sehingga masyarakat dapat mengetahui kualitas dari produk stik itu sendiri.
KATA KUNCI: Pemberdayaan Perempuan.
Download berkas
