Penulis / NIM
MARSELINA RAJAK / 271412088
Program Studi
S1 - ILMU HUKUM
Pembimbing 1 / NIDN
LISNAWATY W. BADU, SH., MH / 0029056903
Pembimbing 2 / NIDN
NOVENDRI M NGGILU, SH., M.H / 0027118901
Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana Peran dinas kesehatan terhadap pengeluaran sertifikat keamanan pangan industri rumah tangga di Kota Gorontalo. selain itu untuk mengetahui dan menganalisis faktor-faktor apa saja yang menghambat perusahaan kecil belum mendaftarkan sertifikat keamanan pangan industri rumah tangga di Kota Gorontalo. Adapun jenis penelitian digunakan adalah penelitian kualitatif deskriptif yang data primer diperoleh terutama dari hasil penelitian empiris, yaitu penelitian yang dilakukan langsung didalam masyarakat, dalam hal bagian farmanin di Dinas Kesehatan Kota Gorontalo. Dan di dukung data yang diperoleh dari hasil penelaahan kepustakaan atau penelaahan terhadap berbagai literatur atau bahan yang berkaitan dengan masalah atau materi penelitian yang sering disebut sebagai bahan hukum.
Penelitian ini juga memuat masalah Peran Dinas Kesehatan Terhadap Pengeluaran Sertifikat Keamanan Pangan Industri Rumah Tangga Pangan di Kota Gorontalo, serta ada beberapa faktor yang menghambat perusahaan kecil belum memiliki sertifikat dari dinas kesehatan.
Hasil penelitian ini menunjukkan masih banyak produksi Industri Rumah Tangga Pangan yang belum memiliki sertifikat di Kota Gorontalo. Dan ada beberapa faktor yang menghambat perusahaan kecil belum memiliki sertifikat PIRT diantaranya adalah Tempat produksi, tempat produksi yang baik adalah bebas dari pencemaran, tidak berada di daerah sekitar tempat pembuangan sampah dan harus selalu dipertahankan dalam keadaan bersih.
Kata kunci : Peran, Sertifikat, Pangan, Industri.
Download berkas
