Penulis / NIM

ADE PEBRIANI SAGITA PULUMODOYO / 331314006

Program Studi

D3 - PARIWISATA

Pembimbing 1 / NIDN

KRISHNA ANUGRAH, SST.Par, M.Par / 0018117604

Pembimbing 2 / NIDN

ASMINAR MOKODONGAN / 0028087703

Abstrak

ABSTRAK Pulumodoyo, Sagita Pebriani Ade. 2017. Potensi Restoran Halal dalam Upaya Mendukung Wisata Halal di Kota Gorontalo. Tugas akhir, Konsentrasi Perhotelan, Jurusan Perhotelan, Jurusan Pariwisata. Fakultas Sastra dan Budaya, Universitas Negeri Gorontalo. Pembimbing I Krishna Anugrah M.M, M.Par dan Pembimbing II Asminar Mokodongan, SE.,M.Par. Penelitian dengan judul "Potensi Restoran Halal dam Upaya Mendukung Wisata Halal di Kota Gorontalo" ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana potensi restoran halal dalam upaya mendukung wisata halal di Kota Gorontalo. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif dengan teknik analisis data deskriptif kualitatif. Data yang digunakan diperoleh dari hasil obeservasi, wawancara secara langsung serta dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan restoran lokal yang ada di Kota Gorontalo ada 19 restoran. LPPOM-MUI menetapkan beberapa kriteria untuk mendapatkan sertifikat halal, akan tetapi dari hasil penelitian ini Kota Gorontalo dalam segi kuliner siap mendukung wisata halal, hal ini dikarenakan memiliki sejumlah restoran yang telah bersertifikat halal. Kata Kunci: Potensi, Wisata Halal, Restoran Halal

Download berkas

Abstrak

Bab I : Pendahuluan

Bab V : Kesimpulan, Saran dan Daftar Pustaka