Penulis / NIM

INDAH WAHYUNI A . ASWADI / 412418045

Program Studi

S1 - MATEMATIKA

Pembimbing 1 / NIDN

Dr. ISMAIL DJAKARIA, M.Si. / 0024026403

Pembimbing 2 / NIDN

SALMUN K. NASIB, S.Pd., M.Si / 0030038903

Abstrak

Perencanaan produksi merupakan suatu aktivitas untuk mengatur serta mengkaji mengenai keseluruhan proses produksi. UMKM Ahbab keripik merupakan usaha yang bergerak pada bidang produksi keripik dengan bahan baku utama yang digunakan yakni pisang tanduk. Tujuan yang ingin dicapai UMKM Ahbab keripik adalah mengoptimalkan jumlah produksi, meminimumkan biaya produksi, memaksimalkan pendapatan, meminimumkan ketersediaan waktu kerja, dan meminimumkan pemakaian bahan baku berdasarkan peramalan yang dibuat terlebih dahulu. Peramalan (Rantai Markov) merupakan metode yang dapat meramalkan permintaan produksi kedepannya. Goal Programming merupakan metode yang dapat menyelesaikan lebih dari satu permasalahan dalam mengoptimalkan tujuan atau sasaran-sasaran yang diinginkan oleh UMKM Ahbab keripik. Hasil akhir yang didapatkan adalah penyimpangan target berdasarkan peramalan permintaan produksi menggunakan Rantai Markov dengan solusi optimal yang didapatkan menggunakan metode Goal programming mencapai sasaran yang di inginkan pada setiap bulannya.

Download berkas

Abstrak

Bab I : Pendahuluan

Bab V : Kesimpulan, Saran dan Daftar Pustaka