Penulis / NIM
NOVRIANTI W. A. LANTAMU / 421410020
Program Studi
S1 - PENDIDIKAN FISIKA
Pembimbing 1 / NIDN
Dr FITRYANE LIHAWA, M.Si / 0009126902
Pembimbing 2 / NIDN
AHMAD ZAINURI, S.Pd, MT / 0021077302
Abstrak
ABSTRAK
Novrianti Lantamu, 2014. "Analisis Kandungan Energi dan Bioetanol Pada Daun Kiambang (Salvinia molesta)" Skripsi Program Studi Pendidikan Fisika, Jurusan Fisika, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Gorontalo. Pembimbing utama Ibu Dr. Fitryane Lihawa, Msi dan Pembimbing Pendamping Bapak Ahmad Zainuri, S.Pd, M.T.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar bioetanol dan nilai kalor bioetanol dari tanaman kiambang (Salvinia molesta) dengan melalui proses hidrolisis, fermentasi, dan destilasi. Pada proses hidrolisis ditambahkan katalisator HCl 2% dan enzim KH2PO4 5 gr. Sementara pada proses fermentasi ditambahkan ragi tape (Saccharomyces cerrevisiae) dengan konsentrasi 15gr, 20gr, dan 25gr dengan waktu fermentasi 3 hari, 6 hari, dan 9 hari. Dari analisis data hasil pengamatan diperoleh kadar bioetanol optimum terjadi pada lama fermentasi 6 hari dengan konsentrasi ragi tape 15gr yaitu sebesar 10,7% dengan nilai kalornya sebesar 103,01 J. Dengan demikian, kiambang tidak mempunyai potensi untuk dikembangkan karena kualitas bioetanol yang dihasilkan belum memenuhi standar mutu SNI sehingga belum dapat digunakan sebagai energi alternatif.
Kata Kunci: Kadar bioetanol, nilai kalor bioetanol, kiambang
Download berkas
