Penulis / NIM
NILDA APRIYATI TENGO / 441408034
Program Studi
S1 - PENDIDIKAN KIMIA
Pembimbing 1 / NIDN
DRA NURHAYATI BIALANGI, MSi / 0029056204
Pembimbing 2 / NIDN
NITA SULEMAN, S.T, M.T / 0021047306
Abstrak
ABSTRAK
Nilda Apriyati Tengo, 2012. Isolasi dan Karakterisasi Senyawa Alkaloid dari Daun Alpukat (Persea Americana Mill). Skripsi, Jurusan Pendidikan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Gorontalo.Pembimbing I Dra. Nurhayati Bialangi, M.Si dan Pembimbing II Nita Suleman, S.T, M.T.
Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengetahui adanya senyawa alkaloid yang terkandung dalam daun alpukat (Persea Americana Mill). Metode penelitian yang digunakan adalah isolasi senyawa untuk memperoleh isolate murni. Dari 400 gr daun alpukat dimaserasi dengan pelarut metanol menghasilkan ekstrak metanol 53,41 gr. Hasil kromatografi kolom I menghasilkan 17 fraksi, fraksi N12 dipilih untuk dipisahkan kembali dengan menggunakan kromatografi kolom II. Hasil Kromatografi kolom II dari fraksi N12 diperoleh isolat murni fraksi 7. Isolat fraksi 7 di uji kemurnian dengan menggunakan kromatografi lapis tipis dengan variasi eluen menghasilkan pola noda tunggal, sehingga dapat dilanjutkan dengan uji fitokimia isolate.
Hasil interpretasi data spektrofotometer IR dari isolate murni fraksi 7 mengindikasikan adanya senyawa alkaloid yang memiliki gugus fungsi N-H(3311,55 cm-1), -C-H alifatik (2921,96 cm-1, 2850,59 cm-1), C=O (1735,81 cm-1,1641,31 cm-1), C-N ( 1240,14 cm-1,1130,21 cm-1), C-H Aromatik (910,34 cm-1, 846 cm-1), N-C=O (580,53 cm-1). Hasil spektrofotometer UV-Vis isolate fraksi 7 memberikan serapan panjang gelombang 238,5 nm yang menunjukkan terjadinya transisi electron n ?* dan n ?* yang mengindikasikan adanya gugus C=O dan N-H
Kata Kunci : Isolasi, Karakterisasi, Senyawa Alkaloid, Daun Alpukat (Persea americana Mill).
Download berkas
