Penulis / NIM
NURHARTINI MAHAJANI / 441408039
Program Studi
S1 - PENDIDIKAN KIMIA
Pembimbing 1 / NIDN
DRA NURHAYATI BIALANGI, MSi / 0029056204
Pembimbing 2 / NIDN
LA ALIO, S.Pd, M.Si / 0027047505
Abstrak
ABSTRAK
Nurhartini Mahajani. 2012. Isolasi dan Karakterisasi Senyawa Flavonoid dari Daun Tumbuhan Sirsak. Skripsi, Jurusan Pendidikan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Gorontalo. Pembimbing I Dra. Nurhayati Bialangi, M.Si dan pembimbing II La Alio S.Pd, M.Si.
Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakterisasi senyawa flavonoid dari daun tumbuhan sirsak. Sebanyak 450 gram serbuk daun sirsak di maserasi dengan metanol menghasilkan ekstrak kental metanol sebanyak 44,2 gram.
Eksrak kental metanol dipisahkan dengan kromatografi kolom dan diperoleh 14 fraksi, kemudian masing-masing fraksi di KLT. Fraksi A11 dipisahkan kembali sehingga diperoleh 83 fraksi, dari hasil pemisahan A11 diperoleh fraksi 16-26 yang mempunyai krital yang berwarna kuning. Hasil identifikasi diduga bahwa isolat (fraksi 16-26) merupakan senyawa flavonoid. Hal ini didukung oleh hasil karakterisasi Spektrofotometer IR terdapat senyawa gugus fungsi –OH pada daerah bilangan gelombang 3357,84 cm-1, C-H pada daerah bilangan gelombang 1460,01 cm-1, 1369,36 cm-1, 1319,22 cm-1, C=O pada daerah bilangan gelombang 1743,53 cm-1 dan 1652,88 cm-1, C=C pada daerah bilangan gelombang 1602,73 cm-1 dan 1514,02 cm-1 dan C-O pada daerah bilangan gelombang 1201,57 cm-1, 1072,35 cm-1 dan 1027,99 cm-1 yang didukung oleh adanya serapan UV-Vis pada panjang gelombang 283,5 nm yang mengalami transisi elektron n??* oleh suatu gugus C=O dan 238,5 nm yang mengalami transisi elektron n??* oleh suatu gugus -OH.
Kata kunci : Isolasi, Karakteristik, Sirsak, Senyawa flavonoid
Download berkas
