Penulis / NIM
RAHMA CITRA MEGAWATI / 441409045
Program Studi
S1 - PENDIDIKAN KIMIA
Pembimbing 1 / NIDN
Dr WENY JA MUSA, M.Si / 0022086611
Pembimbing 2 / NIDN
Drs MANGARA SIHALOHO, M.Pd / 0012086608
Abstrak
ABSTRAK
Rahma Citra Megawati. 2014. Isolasi dan Identifikasi Senyawa Flavonoid Dalam Ekstrak Kental Metanol Buah Pare (Momordica Charantia L). Skripsi , Jurusan Pendidikan Kimia, Fakutas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Gorontalo, Pembimbing I, Dr. Wenny J.A Musa, M.Si dan Pembimbing II Drs. Mangara Sihaloho, M.Pd.
Telah dilakukan isolasi dan identifikasi senyawa flavonoid pada buah pare (Momordica Charantia L). Tahap awal yang dilakukan yaitu dengan melakukan maserasi pada buah pare agar senyawa aktiv yang terkandung dalam buah dapat tertarik oleh pelarut metanol yang digunakan pada proses maserasi. Ekstrak kental metanol kemudian difraksinasi berturut turut dengan menggunakan pelarut n-heksan dan etil asetat. Untuk mengidentifikasi adanya senyawa flavonoid yang terkandung didalam buah pare maka dilakukan uji fitokimia pada ekstrak kental metanol dan pada masing-masing fraksi. Selanjutnya dilakukan proses pemisahan dengan menggunakan kromatografi kolom, fasa diam yang digunakan adalah silika gel dan fasa geraknya adalah campuran n-heksan : etil asetat, dan etil asetat : metanol secara bergradien, kemudian diuji kemurniannya dengan menggunakan kromatografi lapis tipis. Isolat murni yang didapatkan selanjutnya diidentifikasi dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis dan IR.
Hasil isolat murni yang telah diidentifikasi dengan menggunakan UV-Vis menghasilkan panjang gelombang pada pita 1 yaitu 235,00 nm dan pada pita 2 yaitu 207,00 nm. Hasil isolat murni yang telah diidentifikasi dengan menggunakan IR menghasilkan gugus-gugus fungsi senyawa flavonoid.
Kata Kunci : Momordica Charantia L, Flavonoid, Isolasi, Identifikasi, Spektrofotometri UV-Vis dan IR
Download berkas
