Penulis / NIM

DEA LUSIANA HUDJULI / 442416025

Program Studi

S1 - KIMIA

Pembimbing 1 / NIDN

Prof. Dr WENY J.A MUSA, M.Si / 0022086611

Pembimbing 2 / NIDN

SULEMAN DUENGO, S.Pd, M.Si / 0007017901

Abstrak

Dea Lusiana Hudjuli, 2021. ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½���..."Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kental Metanol Dari Umbi Rumput Teki����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������. Skripsi, Program Studi S1-Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Unversitas Negeri Gorontalo (UNG). Pembimbing I Prof.Dr.Weny J.A Musa, M.Si dan Pembimbing II Suleman Duengo S.Pd, M.Si Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder apakah yang terdapat dalam umbi rumput teki dan bagaimana aktivitas antoksidan dari ekstrak kental methanol umbi rumput teki.Rumput teki merupakan salah satu tanaman tradisional yang dapat dijadikan sebagai obat karena mengandung senyawa metabolit sekunder yang dapat berpotensi sebagai zat antioksidan. Zat antioksidan ini yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk melindungi dari serangan radikal bebas. Metode yang dilakukan pada penelitian ini adalah metode maserasi menggunakan pelarut metanol. Hasil penelitian menunjukan bahwa di dalam umbi rumput teki terdapat senyawa metabolit sekunder berupa flavonoid, alkaloid dan steroid. Aktivitas antioksidan dari ekstrak kental methanol umbi rumput teki menggunakan metode DPPH sehingga diperoleh nilai IC50 sebesar 440.419 ����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������µg/mL yang dapat diartikan bahwa senyawa antioksidannya sangat lemah namun masih dapat berfungsi sebagai zat antoksidan. Kata kunci : Umbi rumput teki, metabolit sekunder, antioksidan.

Download berkas

Abstrak

Bab I : Pendahuluan

Bab V : Kesimpulan, Saran dan Daftar Pustaka