Penulis / NIM
YUNITA APRI YANI / 561413011
Program Studi
S1 - TEKNIK INDUSTRI
Pembimbing 1 / NIDN
IDHAM HALID LAHAY, ST., M.Sc / 0022107405
Pembimbing 2 / NIDN
HASANUDDIN, M.Si / 0029097610
Abstrak
Yunita Apri Yani 2018. Optimasi produksi CPO (Crude Palm Oil) dan PK (Palm Kernel) menggunakan metode Goal Programming (Studi kasus: PT. KLS Toili). Pembimbing 1 dan Pembimbing 2 (Idham Halid Lahay, ST.,M.Sc dan Hasanuddin, ST.,M.Si).
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rangking atau bobot dari faktor-faktor kendala sasaran produksi menggunakan model AHP (Analytical Hierarchy Process). Menentukan perencanaan produksi CPO (Crude Palm Oil) yang optimal dengan menggunakan model Goal Programming. Menentukan perencanaan produksi PK (Palm Kernel) yang optimal dengan menggunakan model Goal Programming. Adanya perencanaan produksi akan membawa keuntungan bagi perusahaan dimana bahan baku, kapasitas produksi, proses manufaktur, dan tenaga kerjanya dapat digunakan secara optimal. Metode yang digunakan yaitu Goal Programming, merupakan metode optimasi dengan fungsi tujuan memaksimalkan pengolahan bahan baku, memenuhi produksi CPO, memenuhi produksi PK, memaksimalkan kapasitas produksi, dan memaksimalkan jam kerja. Hasil penelitian ini didapatkan pembobotan metode AHP (Analytical Hierarchy Process) prioritas pertama sasaran ketersediaan TBS 45%. Sasaran prioritas kedua yaitu pemenuhan target CPO 22%. Sasaran prioritas ketiga, sasaran pemenuhan target produksi PK 19%. Sasaran prioritas keempat, sasaran pemenuhan kapasitas produksi untuk menghindari terjadinya pengangguran kapasitas produksi CPO dan PK 14%. Hasil produksi yang optimal diperoleh dengan pendekatan goal programming untuk periode Mei 2018 " April 2019 untuk CPO adalah Mei 3102 ton, Juni 3134 ton, Juli 3216 ton, Agustus 3170 ton, September 3177 ton, Oktober 3182 ton, November 3177 ton, Desember 3179 ton, Januari 3179 ton, Februari 3179 ton, Maret 3179 ton, April 3179 ton, dan hasil perbandingan produksi Goal Programming dan data yang sedang berlangsung di perusahaan selisih perbandingan sebesar 2582 ton CPO dimana data yang berlangsung pada bulan mei 1325 ton, juni 3794 ton, juli 2174 ton, dan agustus 2747 ton. Untuk PK, Mei 564 ton, Juni 574 ton, Juli 594 ton, Agustus 582 ton, September 584 ton, Oktober 585 ton, November 584 ton, Desember 584 ton, Januari 584, Februari 584 ton, Maret 584 ton, April 584 ton, dan hasil perbandingan Goal Programming dan data yang sedang berlangsung di perusahaan selisih perbandingan sebesar 560 ton PK dimana data yang berlangsung pada bulan mei 564 ton, juni 574 ton, juli 594 ton, dan agustus 582 ton.
Kata Kunci: Perencanaan Produksi, Optimasi Produksi, AHP, Goal Programming, Crude Palm Oil, Palm Kernel
Download berkas
