Penulis / NIM
FEBRIANTO SUPU / 614411060
Program Studi
S1 - AGRIBISNIS
Pembimbing 1 / NIDN
Dr. AMIR HALID, SE, M.Si / 0009017205
Pembimbing 2 / NIDN
YURIKO BOEKOESOE, SP, M.Si / 0026037104
Abstrak
Febrianto Supu (6144 11 060) "Analisis Nilai Tambah Gula Aren Pada Usaha Rumah Tangga di Desa Longalo Kecamatan Bolango Utara Kabupaten Bone Bolango". Dibawah bimbingan Amir halid dan Yuriko Boekoesoe.
Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengetahui karakteristik pengrajin gula aren di Desa Longalo Kecamatan Bolango Utara Kabupaten Bone Bolango dan (2) berapa nilai tambah dari pengolahan aren menjadi gula aren di Desa Longalo Kecamatan Bolango Utara Kabupaten Bone Bolango.
Data yang akan digunakan dalam penelitian ini yaitu survei. Data primer Data yang diperoleh secara langsung dari petani responden dengan wawancara dan menggunakan kuesioner sebagai alatnya. Data sekunder berupa data di kantor lokasi penelitian, dan instansi terkait, berupa daftar kelompok tani, Monografi Kecamatan, Monografi Wilayah (Desa). Analisis data yang digunakan yaitu analisis deskriptif yaitu metode penelitian yang berusaha menggambarkan dan menginterpretasi objek sesuai dengan apa adanya.
Rumusan masalah yaitu (1) Bagaimana karakteristik pengrajin gula aren di Desa Longalo Kecamatan Bolango Utara Kabupaten Bone Bolango. (2) Berapa nilai tambah dari pengolahan aren menjadi gula aren di Desa Longalo Kecamatan Bolango Utara secara Kabupaten Bone Bolango.
Karakteristik pengrajin gula aren yang ada di Desa Longalo terdiri dari umur yaitu : 16-60 tahun, tingkat pendidikan masih rendah yaitu SD dan SMP, Jumlah tanggungan keluarga yaitu : 0-7 orang dan pengalaman berusaha yaitu : 9 - 45 tahun.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil produksi akhir yang didapat oleh setiap petani adalah Rp. 3.030.000 , sedangkan untuk nilai tambah yang ditambahkan pada produksi yaitu nilai tambah bruto Rp. 1.262.400, nilai tambah netto 1.221.803,34 dan nilai tambah per bahan baku Rp. 2.504,76.
Download berkas
