Penulis / NIM
IRON / 614413033
Program Studi
S1 - AGRIBISNIS
Pembimbing 1 / NIDN
Dr. AMIR HALID, SE, M.Si / 0009017205
Pembimbing 2 / NIDN
AMELIA MURTISARI, SP, M.Sc / 0028978601
Abstrak
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengetahui kondisi pasokan dan permintaan beras di Kota Gorontalo, (2) Menggambarkan rantai pasok beras di Kota Gorontalo, (3) Mengetahui jumlah ramalan pasokan dan permintaan beras di Kota Gorontalo tahun 2017-2026. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei data primer dan data sekunder. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan metode kuadrat terkecil (least square) untuk meramalkan jumlah pasokan dan permintaan beras di tahun mendatang. Hasil penelitian menunjukan model dan pola pemasaran rantai pasok beras dibagi menjadi 3, yaitu 1) petani/gilingan-pedagang besar-pedagang pengecer-konsumen akhir, 2) petani/gilingan-pedagang pengecer-konsumen akhir, 3) distributor-agen-pedagang besar/pedagang pengecer-konsumen akhir. Sedangkan hasil ramalan permintaan dan pasokan beras akan terus naik setiap tahunnya, pasokan beras menunjukan tren kenaikan setiap tahun yakni pada tahun 2017 mencapai 18.711,49 ton dan terus meningkat sampai tahun 2026 dengan capaian angka sebesar 22.256,94 ton. jumlah permintaan konsumsi beras juga menunjukan tren kenaikan setiap tahun yakni pada tahun 2017 mencapai 26.170,43 ton dan terus naik sampai 29.699,65 ton pada tahun 2026.
Download berkas
