Penulis / NIM
INTAN GUBALI / 614417110
Program Studi
S1 - AGRIBISNIS
Pembimbing 1 / NIDN
Dr. Ir. ASDA RAUF, M.Si / 0006076203
Pembimbing 2 / NIDN
Dr RIA INDRIANI, SP, M.Si / 0026057506
Abstrak
ABSTRAK
Intan Gubali. Analisi Rantai Pasok Beras di Kecamatan Kabila Kabupaten Bone Bolango. Dibimbingan oleh Asda Rauf dan Ria Indriani.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis: 1) mengidentifikasi mekanisme rantai pasok beras di Kecamatan Kabila Kabupaten Bone Bolango, 2) Menghitung margin dan distribusi margin pemasaran beras di Kecamatan Kabila KAbupaten Bone Bolango dan 3) menganalisis kinerja rantai pasok beras di Kecamatan Kabila Kabupaten Bone Bolango dari bulan November sampai dengan bulan Desember 2021. Analisis data yang menggunakan statistik deskriptif, margin dan distribusi margin efisiensi dan perhitungan SCOR. Hasil penelitian menunjukkan 1) mekanisme rantai pasok yakni pola Aliran produk atau beras, pola aliran uang dan pola aliran informasi di Kecamatan Kabila cukup stabil hanya saja untuk aliran informasi antara pemerintah ke petani dan pedagang ke petani kurang maksimal terutama tentang harga. 2). Besarnya margin dan disttibusi margin pada pemasaran beras di Kecamatan Kabila yakni pada saluran pemasaran I). Sebesar Rp 2 000, saluran II). Sebesar RP 2.000, saluran pemasaran III). Sebesar Rp 500 dan saluran pemasaran IV)). Sebesar Rp 1.500. 3). Pemasaran beras di Kecamatan Kabila sangat efisien dikarenakan keempat saluran pemasaran < 1 yang artinya efisien. Sedangkan kinerja rantai pasok berdasarkan reliabilitas, responsibilitas, fleksibilitas, biaya, dan manajemen asset semuanya berada pada posisi Super Rior.
Kata Kunci: mekanisme rantai pasok, margin dan distribusi margin, efisiensi dan Kinerja rantai pasok, Beras
Download berkas
