Penulis / NIM

NOLDI DJAFAR / 621410065

Program Studi

S1 - PETERNAKAN

Pembimbing 1 / NIDN

Ir. NIBRAS K LAYA, MP / 0006126602

Pembimbing 2 / NIDN

SAFRIYANTO DAKO, S.Pt, M.Si / 0021037305

Abstrak

ABSTRAK Noldi Djafar. 2017. Analisis Biaya Pemasaran Daging Sapi Segar di Kecamatan Kota Tengah Kabupaten Kota Gorontalo. Skripsi. Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian. Dibimbing oleh Nibras K Laya dan Safriyanto Dako. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui saluran, marjin, farmer's share, efisiensi pemasaran daging sapi segar. Dilaksanakan di Pasar Hewan Kecamatan Kota Tengah Kabupaten Kota Gorontalo. Penelitian ini adalah penelitian survei dengan mengumpulkan data primer dan data sekunder. Data yang diperoleh dianalisis dengan mengggunakan analisis deskriptif serta analisis marjin, farmers share, dan efisiensi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya pemasaran daging sapi segar rata-rata Rp 5.803/kg dengan keuntungan rata-rata Rp 9.197/kg. Saluran pemasaran daging sapi segar di Kecamatan Kota Tengah menggunakan saluran dengan pola: produsen/peternak - pedagang daging - konsumen dengan marjin sebesar Rp 15.000, farmer's share 85% dan efisiensi pemasaran 5,27%. Kata Kunci: Biaya, Pemasaran, Daging Sapi Segar

Download berkas

Abstrak

Bab I : Pendahuluan

Bab V : Kesimpulan, Saran dan Daftar Pustaka