Penulis / NIM
RATNA ADUBA / 621411009
Program Studi
S1 - PETERNAKAN
Pembimbing 1 / NIDN
Ir. ELLEN J SALEH, MP / 0009016807
Pembimbing 2 / NIDN
YURIKO BOEKOESOE, SP, M.Si / 0026037104
Abstrak
ABSTRAK
RATNA ADUBA, 2018. Analisis Preferensi Konsumen Produk Olahan Susu Di Kecamatan Kota Tengah Kota Gorontalo. Dibimbing Oleh Ibu Ellen Saleh dan Ibu Yuriko Boekoesoe
Penelitian dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui Preferensi konsumen terhadap konsumsi produk Olahan Susu dikecamatan kota tengah kota gorontalo Penelitian dilakukan di Kecamatan Kota Tengah Kota Gorontalo pada bulan Februari 2018. Jumlah resonden sebanyak 100 konsumen. Metode yang digunakan adalah metode survei. Tehnik Pengumpulan data yang dilakukan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan metode pengumpulan data yang terdiri dari : Pengamata (observasi) , Wawancara dan Dokumentasi. Pengamatan penelitian ini dianalisis dengan cara deskriptif. Hasil analisis deskriptif meunjukan bahwa Preferensi Konsumen Terhadap Konsumsi Produk Olahan Susu di Kecamatan Kota Tengah Kota Gorontalo tidak sama yaitu mempunyai tingkat kesukaan yang berbeda. Perilaku dan Karateristik konsumen menjadi hal yang utama yang mempengaruhi preferensi konsumen terhadap konsumsi produk olahan susu Hasil penelitian menunjukan bahwa sebagian responden melakukan pembelian produk olahan susu adalah perempuan yang mempunyai umur di bawah 40 tahun. Pendapatan individu yang diperoleh antara Rp.1.000.000 sampai Rp.1.500.000 perbulan dan harga produk olahan susu dikategorikan terjangkau oleh konsumen.
Kata Kunci : Preferensi Konsumen, Konsumsi, Produk Olahan Susu
Download berkas
