Penulis / NIM

RAHMAT BIAHIMO / 621411081

Program Studi

S1 - PETERNAKAN

Pembimbing 1 / NIDN

Ir. NIBRAS K LAYA, MP / 0006126602

Pembimbing 2 / NIDN

YURIKO BOEKOESOE, SP, M.Si / 0026037104

Abstrak

ABSTRAK Rahmat Biahimo. 2018. Analisis Perilaku Konsumen Terhadap Konsumsi Daging Sapi Pada Rumah Tangga di Kecamatan Suwawa Timur Kabupaten Bone Bolango. Dibimbing Oleh Nibras K. Laya dan Yuriko Boekoesoe. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen dan perilaku konsumen dalam mengonsumsi daging sapi di Kecamatan Suwawa Timur Kabupaten Bone Bolango. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Suwawa Timur pada bulan Juli sampai Agustus 2018. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dengan mengumpulkan data primer dan data sekunder. Sampel yang diambil sebanyak 94 responden. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen yaitu umur, pendidikan, pengetahuan gizi,preferensi,sumber informasi,dan budaya. Perilaku Konsumen berdasarkan hasil penelitian di ketahui bahwa sebagian besar responden mengkonsumsi daging sapi karena bergizi 51 % dan menyukai bagian has daging sapi sebanyak 90 % responden. Responden memilih membeli daging sapi di pasar sebanyak 91% dan frekuensi pembelian sebanyak71%. Kata Kunci : Perilaku Konsumen, Daging sapi, Rumah Tangga

Download berkas

Abstrak

Bab I : Pendahuluan

Bab V : Kesimpulan, Saran dan Daftar Pustaka