Penulis / NIM
APRILIA SUMA / 621411100
Program Studi
S1 - PETERNAKAN
Pembimbing 1 / NIDN
SRI YENNY PATEDA, S.Pt, M.Si / 0004016902
Pembimbing 2 / NIDN
LA ODE SAHARA, S.Pt., M.Si. / 0015127704
Abstrak
ABSTRAK
APRILIA SUMA. 2016. Analisis Efisiensi Pemasaran Telur Ayam Ras di Kecamatan Kota Selatan Kota Gorontalo. Dibimbing Oleh Sri Yenny Pateda dan La Ode Sahara.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui, saluran pemasaran, margin pemasaran, dan efisiensi pemasaran telur ayam ras di Pasar Sentral Kecamatan Kota Selatan Kota Gorontalo. Penelitian ini dilakukan selama satu bulan yaitu dari bulan Oktober sampai dengan November 2015 di Kecamatan Kota Selatan Kota Gorontalo. Penelitian ini menggunakaan metode analisis deskriptif, dan pelaksanaannya dengan teknik survei. Lokasi penelitian dipilih secara sengaja (purposive sampling) yaitu Pasar Sentral Kota Selatan Kota Gorontalo. Penentuan sampel dilakukan dengan sampling jenuh (sensus). Sampel terdiri dari peternak (produsen) dan lembaga perantara dalam distribusi pemasaran telur ayam ras, responden sebanyak 24 orang yang terdiri dari 2 peternak (produsen), 6 pedagang besar, dan 16 pedagang pengecer. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder dengan teknik pengumpulan data secara observasi, wawancara, kuesioner, dan dokumentasi. Analisis yang digunakan adalah analisis pemasaran yang terdiri dari analisis margin pemasaran, farmer's share, dan efisiensi pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, terdapat dua pola distribusi pemasaran telur ayam ras pola I yaitu: Peternak (produsen) - Pedagang Besar -Konsumen, dan pola II yaitu Peternak (produsen) - Pedagang Besar - Pengecer -konsumen. Pada saluran pemasaran pola I rata-rata margin sebesar Rp 125, farmer's share 90,56%, dan efisiensi pemasaran 0,76%. Sedangkan pada pola pemasaran II, margin sebesar Rp 185, farmer's share 87,10 %, dan Efisiensi pemasaran 0,98%. Kedua pola saluran pemasaran telur ayam ras di Pasar Sentral Kecamatan Kota Selatan Kota Gorontalo termasuk dalam kategori efisien yaitu
Download berkas
