Penulis / NIM

ZULKIFLI BALU / 621413013

Program Studi

S1 - PETERNAKAN

Pembimbing 1 / NIDN

Ir SRI SUKMAWATI ZAINUDIN, M.P / 0018016802

Pembimbing 2 / NIDN

Dr. MUHAMMAD MUKHTAR, S.Pt, M.Agr, Sc / 0026087104

Abstrak

Analisis Kandungan Tepung Jeroan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis, L.) pada Lama Pengukusan Berbeda sebagai Bahan Pakan Ternak Unggas (Nutrition Content Analyses of Cakalang Fish (Katsuwonus pelamis, L.) Offal Flour with Different Steaming Time as Poultry Feed) Zulkifli Balu1, Srisukmawati Zainudin2, Muhammad Mukhtar2 1) Mahasiswa Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian 2) Dosen Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui analisis kandungan nutrisi tepung jeroan ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis, L.) pada lama pengukusan yang berbeda sebagai bahan pakan ternak unggas. Rancangan penelitian yang digunakan dalam penelitian adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan masing-masing perlakuan diulang 4 kali. Perlakuan terdiri dari P0 (tanpa pengukusan/kontrol), P1 (lama pengukusan 10 menit), P2 (lama pengukusan 20 menit), P3 (lama pengukusan 30 menit), P4 (lama pengukusan 40 menit). Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa lama pengukusan yang berbeda memberikan pengaruh sangat nyata (P

Download berkas

Abstrak

Bab I : Pendahuluan

Bab V : Kesimpulan, Saran dan Daftar Pustaka