Penulis / NIM

RISKAWATI USMAN / 621413034

Program Studi

S1 - PETERNAKAN

Pembimbing 1 / NIDN

Ir. ELLEN J SALEH, MP / 0009016807

Pembimbing 2 / NIDN

MUSRIFAH NUSI, S.Pt, M.Sc. / 0018057204

Abstrak

ABSTRAK RISKAWATI USMAN, 2018. Evaluasi Nilai Nutrisi Kulit Pisang Goroho (Musa acuminate l.) sebagai Bahan Pakan Ternak yang Difermentasi Menggunakan Inokulum Rhyzopus oligosporus. Ellen J. Saleh dan Musrifah Nusi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan nutrisi kulit pisang goroho yang difermentasi menggunakan inokulum Rhyzopus oligosporus. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan sehingga terdapat 12 unit percobaan. Perlakuan penelitian adalah P0 (tanpa perlakuan/kontrol), P1 (fermentasi selama 24 jam), P2 (fermentasi selama 48 jam), P3 (fermentasi selama 72 jam). Parameter yang diamati adalah kandungan kadar air, protein kasar,serat kasar, lemak kasar, kadar abu dan BETN. Berdasarkan hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa kadar air, lemak kasar, protein kasar, serat kasar, kadar abu dan BETN berbeda sangat nyata (P

Download berkas

Abstrak

Bab I : Pendahuluan

Bab V : Kesimpulan, Saran dan Daftar Pustaka