Penulis / NIM
ANDRIAN NUSI / 621416006
Program Studi
S1 - PETERNAKAN
Pembimbing 1 / NIDN
Ir SRI SUKMAWATI ZAINUDIN, M.P / 0018016802
Pembimbing 2 / NIDN
Ir. Hj. FAHRIA DATAU, M.Si / 0009026406
Abstrak
ABSTRAK
Andrian Nusi. Pemberian Limbah Jeroan Ikan Cakalang sebagai Subtitusi Tepung Ikan dalam Ransum terhadap Produksi Telur Burung Puyuh. Dibimbing oleh Srisukmawati Zainudin dan Fahria Datau
Jeroan ikan cakalang memiliki kandungan nutrisi yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan pakan substitusi tepung ikan dalam ransum burung puyuh guna menekan biaya pakan. Penelitian dilakukan untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung jeroan ikan cakalang sebagai substitusi tepung ikan dalam ransum terhadap produksi telur burung puyuh. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari P0 (Ransum yang diberi 12% tepung ikan), P1 (Ransum yang diberi tepung ikan 9% dan 3% tepung jeroan ikan cakalang tanpa dikukus), P2 (Ransum yang diberi tepung ikan 6% dan 6% tepung jeroan ikan cakalang tanpa dikukus), P3 (Ransum yang diberi tepung ikan 3% dan 9% tepung jeroan ikan cakalang tanpa dikukus) dan P4 (Ransum yang diberi 12% tepung jeroan ikan cakalang tanpa tepung ikan tanpa dikukus). Penelitian ini menggunakan burung puyuh yang berumur 6 minggu sebanyak 160 ekor. Bahan pakan penelitian terdiri dari jagung giling, dedak halus, tepung ikan, tepung jeroan ikan cakalang tanpa dikukus, bungkil kedele dan top mix. Variabel yang diamati adalah konsumsi ransum, produksi telur (quail day production), konversi ransum dan ketebalan kerabang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tepung jeroan ikan cakalang tanpa dikukus sebagai substitusi tepung ikan dalam ransum tidak memberikan pengaruh nyata (P>0.05) terhadap konsumsi ransum, produksi telur (quail day production), konversi ransum dan ketebalan kerabang burung puyuh. Disimpulkan bahwa, perlakuan tepung jeroan ikan cakalang tanpa dikukus memberikan hasil yang sama atau tidak berbeda dengan perlakuan pemberian tepung ikan.
Kata kunci : Burung puyuh, produksi telur, jeroan ikan cakalang
Download berkas
