Penulis / NIM

SRI ISMIYATI PILOMONU / 621416033

Program Studi

S1 - PETERNAKAN

Pembimbing 1 / NIDN

Dr. Ir. ELLEN J. SALEH, M.P., IPM / 0009016807

Pembimbing 2 / NIDN

Dr. SYAHRUDDIN, S.Pt, M.Si / 0029097004

Abstrak

Sri Ismiyati Pilomonu. Subtitusi Bekatul dengan Jerami Jagung Fermentasi dalam Ransum Terhadap Kandungan Abu dan Protein Daging Ayam Kampung Super. Dibimbing oleh Ellen J. Saleh dan Syahruddin. Penelitian ini bertujuan untuk mengalisis kandungan abu dan protein kasar daging ayam kampung super yang diberi jerami jagung fermentasi sebagai subtitusi bekatul dalam ransum. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan sehingga terdapat 20 unit percobaan. Perlakuan penelitian ini adalah P0 Ransum mengandung 20% bekatul, tanpa jerami jagung Fermentasi. P1 Ransum mengandung 15% bekatul, dan 5% jerami jagung fermentasi. P2 Ransum mengandung 10% bekatul, dan 10% jerami jagung fermentasi. P3 Ransum mengandung 5% bekatul, dan 15% jerami jagung Fermentasi. P4 Ransum tanpa bekatul dan 20% jerami jagung Fermentasi. Parameter yang diamati adalah kandungan abu dan protein kasar daging ayam kampung super. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan tidak mempengaruhi (P>0,05) kandungan abu daging ayam kampung, perlakuan P2 (Ransum mengandung 10%, bekatul dan 10%, jerami jagung fermantasi) nyata (P

Download berkas

Abstrak

Bab I : Pendahuluan

Bab V : Kesimpulan, Saran dan Daftar Pustaka