Penulis / NIM
ANDI LISNAWATI GAUK / 621417023
Program Studi
S1 - PETERNAKAN
Pembimbing 1 / NIDN
Dr. Ir. MUHAMMAD SAYUTI, S.Pt., M.Si., IPM / 0031126736
Pembimbing 2 / NIDN
Dr. Ir. LA ODE SAHARA, S.Pt., M.Si., IPM / 0015127704
Abstrak
ABSTRAK
ANDI LISNAWATI GAUK, 2022. Bobot Saluran Pencernaan Kambing Lokal Gorontalo yang Diberi Silase Ransum Komplit Mengandung Jerami Sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) dengan Taraf yang Berbeda. Dibimbing oleh Muhammad Sayuti M. dan La Ode Sahara.
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh taraf jerami sorgum dalam silase ransum komplit terhadap bobot saluran pencernaan, lemak omental serta lemak ginjal dan pelvic pada kambing lokal Gorontalo. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Agustus sampai dengan November 2021 di Kandang Percobaan dan Laboratorium Produksi Ternak Potong dan Ternak Perah, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Negeri Gorontalo. Penelitian disusun berdasarkan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yaitu 4 (empat) perlakuan dengan 3 (tiga) ulangan. Perlakuan adalah taraf jerami sorgum dalam silase ransum komplit (subtitusi rumput alam/lapangan dengan jerami sorgum) yaitu P1 (30 : 60), P2 (20 : 70), P3 (10 : 80) dan P4 (0 : 90), dengan menggunakan kambing lokal Gorontalo jenis kelamin jantan sebanyak 12 (dua belas) ekor. Parameter yang diukur meliputi bobot saluran pencernaan (oesophagus, lambung, usus), lemak omental serta lemak ginjal dan pelvic. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan Analisys of Variance (ANOVA). Hasil penelitian didapatkan bobot organ saluran pencernaan kambing lokal Gorontalo jenis kelamin jantan yaitu 747.43 gr ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½" 796.37 gr (bobot oesophagus yaitu 9.90 gr ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½" 13.45 gr, bobot lambung yaitu 354.46 gr ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½" 381.50 gr, dan bobot usus yaitu 381.13 gr ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½" 415.00 gr); bobot lemak omental yaitu 58.45 gr ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½" 87.20 gr; serta bobot lemak ginjal dan pelvic 41.77 gr ����¯�¿�½���¯���¿���½������¯������¿������½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½������¿����¯�¿�½������½����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¯����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������¿����¯�¿�½���¯���¿���½����¯�¿�½������½" 43.93 gr. Kesimpulan adalah pemberian silase ransum komplit mengandung jerami sorgum dengan taraf yang berbeda pada kambing lokal Gorontalo jenis kelamin jantan yang dipelihara secara intensif selama 10 minggu tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap bobot organ saluran pencernaan (oesophagus, lambung, usus), lemak omental, serta lemak ginjal dan pelvic.
Kata Kunci: Silase Komplit Jerami Sorgum, Kambing Lokal Gorontalo, Saluran Pencernaan, Lemak.
Download berkas
