Penulis / NIM

NOVIANTY B. MASHUR / 632409039

Program Studi

S1 - TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

Pembimbing 1 / NIDN

ASRI SILVANA NAIU, S.Pi, M.Si / 0017087005

Pembimbing 2 / NIDN

RITA MARSUCI HARMAIN, S.Ik., M.Si / 0021057402

Abstrak

Tujuan dari penelitian adalah mengetahui tingkat kelulusan ikan nila (Oreochromis niloticus) hidup yang ditransportasi secara kering dengan menggunakan ekstrak ubi kayu (Manihot sp.). metode dalam penelitian adalah eksperimen menggunakan rancangan acak lengkap dengan 2 faktor 2 kali ulangan yaitu konsentrasi ekstrak ubi kayu 7 ppt, 10 ppt, 13 ppt dan lama transportasi 2 jam, 4 jam, 6 jam, 8 jam. Analisis data menggunakan two way anova. Hasil uji tingkat kelulusan ikan nila (O.niloticus) hidup menunjukkan bahwa konsentrasi ekstrak ubi kayu 13 ppt merupakan konsentrasi terbaik yang digunakan pada proses transportasi. Data hasil penelitian menunjukkan bahwa perbedaan konsentrasii ekstrak ubi kayu A dan lama transportasi B memberikan pengaruh yang nyata terhadap tingkat kelulusan hidup ikan nila selama transportasi, sedangkan interaksi antara kedua faktor A dan B tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap tingkat kelulusan hidup ikan nila (O.niloticus).

Download berkas

Abstrak

Bab I : Pendahuluan

Bab V : Kesimpulan, Saran dan Daftar Pustaka