Penulis / NIM
FADLI TINAMONGA / 632414040
Program Studi
S1 - TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
Pembimbing 1 / NIDN
Prof. Dr. RIENY SULISTIJOWATI S., S.Pi, M.Si / 0009107103
Pembimbing 2 / NIDN
Dr. RAHIM HUSAIN, S.Pi, M.Si / 0016057108
Abstrak
ABSTRAK
Fadli Tinamonga 632414040. Efektivitas Waktu Perendaman Ikan Belanak (Mugil dussumieri) Terhadap Penurunan Kadar Logam Berat Merkuri (Hg) Dengan Menggunakan Larutan Asam Jawa (Tamarindus indica). Pembimbing I Dr. Hj. Rieny Sulistijowati S, S.Pi, M.Si. dan Pembimbing II Dr. Rahim Husain, S.Pi, M.Si.
Perairan sungai Desa Bolangitang, telah tercemar oleh logam berat berupa merkuri (Hg). Sumber pencemaran logam berat, disebabkan oleh tailing, atau limbah buangan air ampas emas dari areal pertambangan tersebut yang terbawah oleh air hujan dan banjir menuju aliran sungai. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh dan perbedaan lama waktu perendaman dan tiga sumber ikan atau (lokasi pengambilan sampel) terhadap perubahan dan persentase penurunan kadar (Hg) pada ikan belanak. Metode penelitian yaitu metode eksperimen, rancangan yang diggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Perlakuan pada penelitian ini, yaitu sampel hulu, antara hulu dan hilir, serta hilir direndam dalam larutan asam jawa 50% dengan lama waktu perendaman 5, 10 dan 15 menit. Efektivitas waktu perendaman untuk mereduksi kadar merkuri (Hg) paling evektif, yaitu pada perendaman 15 menit dengan larutan asam jawa 50%. Hsil uji anova untuk melihat pengaruh lama waktu perendaman dan sumber ikan atau (lokasi pengambilan sampel) terhadap perubahan kadar merkuri (Hg) terdapat pengaruh nyata oleh lama waktu perendaman 15 menit, yaitu pada sampel hilir setelah perendaman larutan asam jawa dengan kadar (0,001 ppm). Sedangkan Kadar (Hg) untuk sampel hilir kontrol tanpa perendaman yaitu dengan kadar (0,0068 ppm). Hasil uji lanjut dengan uji duncan untuk melihat pengaruh perbedaan lama waktu perendaman terhadap persentase penurunan kadar (Hg) terdapat perbedaan oleh lama waktu perendaman terhadap persentase penurunan kadar (Hg). Perendaman 5 menit dan 15 menit berbeda nyata dalam menurunakan kadar merkuri (Hg). Sedangkan untuk perendaman 5 menit dan 10 menit tidak terdapat perbedaan yang nyata terhadap penurunan kadar merkuri (Hg). Untuk hasil persentase penurunan tertinggi terdapat pada sampel hilir dengan waktu perendaman 15 menit dengan nilai persentase penurunan sebesar 73,53%. Sedangkan persentase penurunan terendah terdapat pada sampel hulu dengan perendaman 5 menit dengan larutan asam jawa 50%, yaitu dengan hasil persentase penurunan sebesar 11,14%.
Kata kunci: Asam jawa, Ikan Belanak, Merkuri (Hg), Perairan Bolangitang Barat.
Download berkas
