Penulis / NIM
FARNI SAMSI MOODUTO / 811411064
Program Studi
S1 - KESEHATAN MASYARAKAT
Pembimbing 1 / NIDN
Dr. SUNARTO KADIR, M.Kes / 0018096605
Pembimbing 2 / NIDN
SIRAJUDDIEN BIALANGI, SKM, M.Kes / 0017117413
Abstrak
ABSTRAK
Farni Samsi Mooduto. 811411064. Hubungan pengetahuan gizi, pendidikan formal ibu rumah tangga dan keadaan sanitasi lingkungan dengan status gizi balita (suatu penelitian diwilayah binaan Puskesmas Mananggu Kecamatan Mananggu). Jurusan Kesehatan Masyarakat, Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan dan Keolahragaan, Universitas Negeri Gorontalo. Pembimbing I Dr. Sunarto Kadir, Drs., M.Kes dan Pembimbing II Sirajuddien Bialangi, SKM, M.Kes.
Status gizi yang baik akan mempengaruhi proses pertumbuhan dan perkembangan anak. Gizi dikatakan baik apabila terdapat keseimbangan antara pertumbuhan fisik dan perkembangan mental. Rumusan masalah adalah apakah ada hubungan pengetahuan gizi, pendidikan formal ibu rumah tangga dan keadaan sanitasi lingkungan dengan status gzi balita. Sehingga yang menjadi tujuan adalah menganalisis apakah ada hubungan pengetahuan gizi, pendidikan formal ibu rumah tangga dan keadaan sanitasi lingkungan dengan status gizi balita.
Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan pendekatan cross-sectional study. Populasi sebanyak 1365 balita dengan sampel 104 diambil dengan teknik proportionate stratified random dengan menggunakan kriteria inklusi dan ekslusi.
Berdasarkan hasil uji chi-square diperoleh nilai p-value pengetahuan gizi 0,002, nilai p-value pendidikan formal 0,707 dan nilai p-value sanitasi lingkungan 0,026 dan dari hasil uji regresi linier berganda diperoleh nilai pengetahuan gizi yang paling berhubungan dengan status gizi balita.
Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa pengetahuan dan sanitasi lingkungan berhubungan dengan status gizi balita sedangkan untuk pendidikan formal tidak berhubungan dengan status gizi balita. Karena korelasi antara pengetahuan gizi dengan status gizi balita lebih besar maka variabel pengetahuan lebih berhubungan dengan status gizi balita. Disarankan kepada pihak pelayanan kesehatan hendaknya dilaksanakan program penyuluhan tentang gizi kepada ibu-ibu yang memiliki anak balita.
Kata Kunci: Pengetahuan gizi, pendidikan formal, sanitasi lingkungan, gizi balita
ABSTRACT
Farni Samsi Mooduto. 811411064. Relations nutrition knowledge, formal education housewives and state environmental sanitation with the nutritional status of children (a research target region Mananggu subdistrict health center Mananggu). Department of Public Health, Faculty of Health Sciences and Sports, State University of Gorontalo. Supervisor I Dr. Sunarto Kadir, Drs., Kes and Supervisor II Sirajuddien Bialangi, SKM, M. Kes.
Good nutritional status will affect the growth and development of children. Nutrition said to be good if there is a balance between physical growth and mental development. Formulation of the problem is whether there is a relationship of nutrition knowledge, formal education housewives and state environmental sanitation with toddler gzi status. So that the goal is to analyze whether there is a relationship of nutrition knowledge, formal education housewives and state environmental sanitation with the nutritional status of children.
This study was an observational analytic study with cross-sectional study. Toddler with a population of 1 365 104 samples taken with proportionate stratified random technique using inclusion and exclusion criteria.
Based on the results obtained chi-square test p-value nutrition knowledge 0.002, p-value 0.707 formal education and p-value 0.026 and environmental sanitation of multiple linear regression test results obtained knowledge of the nutritional value of most associated with the nutritional status of children.
The final conclusion is that knowledge and environmental sanitation associated with infant nutritional status while formal education is not related to the nutritional status of children. Because of the correlation between knowledge of nutrition with nutritional status of children is larger then more knowledge variables associated with nutritional status of children. Recommended to the health care program should be implemented on nutrition counseling to mothers who have children under five.
Keywords: nutritional knowledge, formal education, environmental sanitation, nutritional
Download berkas
