Penulis / NIM

ARIF SANUSI / 821309065

Program Studi

D3 - FARMASI

Pembimbing 1 / NIDN

NUR RASDIANAH, S.Si., M.Si., Apt / 0013057504

Pembimbing 2 / NIDN

DEWI RAHMAWATY MOO, S.Farm, M.Sc., Apt / 0009038203

Abstrak

ABSTRAK Arif, Sanusi. 2012. Uji Kuantitatif Cemaran Bakteri pada Bakso yang dijajakan di Kampus I1 Universitas Negeri Gorontalo. Karya Tulis Ilmiah, D-III Farmasi, Jurusan Farmasi, Ilmu-ilmu Kesehatan dan Keohlaragaan, Universitas Negeri Gorontalo. Pembimbing I: Nur Rasdianah, S.Si., M.Si.,Apt. dan Pembimbing II: Dewi R. Moo, S.Farm.,M.Sc.,Apt. Rumusan masalah yaitu untuk menghitung berapa jumlah Cemaran Bakteri pada Bakso yang dijajakan di Kampus I Universitas Negeri Gorontalo. Tujuan dari penilitian untuk mengetahui jumlah Cemaran Bakteri pada Bakso yang dijajakan di Kampus I Universitas Negeri Gorontalo. Penelitian ini menggunakan metode deskritip. Hasil penelitian menunjukkan jumlah total bakteri dari sampel bakso di lokasi 1 (Kantin A) 1,1 x104 CFU/ml. Untuk bakso di lokasi 2 (Kantin B) 3,4 x105 CFU/ml, selanjutnya untuk lokasi 3 (Kantin C) 3,4 x103 CFU/ml dan lokasi 4 (Penjual bakso gerobak) 2,0 x 105 CFU/ml. Kata kunci : Uji Kuantitatif Cemaran Bakteri, Bakso

Download berkas

Abstrak

Bab I : Pendahuluan

Bab V : Kesimpulan, Saran dan Daftar Pustaka