Penulis / NIM

FADHILLAH / 821311016

Program Studi

D3 - FARMASI

Pembimbing 1 / NIDN

DEWI RAHMAWATY MOO, S.Farm, M.Sc., Apt / 0009038203

Pembimbing 2 / NIDN

MOHAMMAD ADAM MUSTAPA, S.Si., M.Sc / 0022047702

Abstrak

ABSTRAK Fadhillah. 2014. Analisis Kualitatif Kafein Pada Teh Kotak"X" dengan metode HPLC (High Performance Liquid Chromatography). Karya Tulis Ilmiah, Program Studi D-III Farmasi, Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan dan Keolahragaan, Universitas Negeri Gorontalo. Pembimbing 1 : Dewi R. Moo, S.Farm., M.Sc., Apt dan pembimbing II : Moh. Adam Mustapa, S.Si., M.Sc Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah terdapat senyawa kafein dalam produk teh kotak''X'' dengan metode HPLC (High Performance Liqiud Chromatography) dengan membandingkan antara kromatogram sampel dengan kromatogram larutan baku . Jika terbentuk puncak pada waktu retensi (tr) yang sama dengan larutan baku berarti sampel positif mengandung kafein. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan, digunakan fase gerak berupa campuran metanol dan air dengan perbandingan 40:60, panjang gelombang 272 nm, kolom C18, dan kecepatan pompa 1.0 ml/min, dengan kondisi tersebut kafein pada larutan baku muncul pada waktu retensi 4.143 dan kafein pada sampel muncul pada waktu retensi 4,073 sehingga sampel teh kotak positif mengandung kafein. Kata Kunci : Teh Kotak, Kafein, HPLC

Download berkas

Abstrak

Bab I : Pendahuluan

Bab V : Kesimpulan, Saran dan Daftar Pustaka