Penulis / NIM
WINDA RIFANTI MOZIN / 821412019
Program Studi
S1 - FARMASI
Pembimbing 1 / NIDN
ROBERT TUNGADI, S.Si, M.Si., Apt / 0025107607
Pembimbing 2 / NIDN
DEWI RAHMAWATY MOO, S.Farm, M.Sc., Apt / 0009038203
Abstrak
Ikan gabus (Ophiocephalus striatus) dipercaya oleh masyarakat dapat mempercepat proses penyembuhan luka seperti luka bakar, luka pasca operasi, luka dalam maupun luka luar. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengoptimasi dan mengkarakterisasi basis nanoemulsi dengan menggunakan Particle Size Analyzer (PSA) serta memformulasikan ekstrak kering ikan gabus ke dalam sediaan nanoemulsi. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium. Dalam penelitian ini ikan gabus yang digunakan diperoleh dari hasil ekstraksi menggunakan alat automizer dan setelah melalui proses karakterisasi dengan Scanning Electron Microscopy (SEM) mempunyai ukuran partikel 30 m. Preparasi basis nanoemulsi diawali dengan optimasi basis nanoemulsi berdasarkan perbandingan asam oleat sebagai fase minyak, Tween 80 sebagai surfaktan, propilenglikol sebagai kosurfaktan dan aquadest. Dari hasil optimasi diperoleh bahwa F5 dengan perbandingan 1:10 menghasilkan basis yang tampilan fisiknya jernih, memiliki kestabilan yang baik serta nilai persen transmittannya sebesar 100,23%. Adapun Hasil karakterisasi basis nanoemulsi dengan PSA menunjukkan bahwa nilai rata-rata ukuran partikel, indeks polidispersitas dan zeta potensial secara berturur-turut adalah 147 nm, 4,368 dan 13,38 mV. Hasil menunjukkan bahwa basis nanoemulsi tersebut akan cenderung tidak stabil. Selanjutnya diformulasikan dengan penambahan metil paraben dan propil paraben sebagai pengawet serta butilhidroksitoluene (BHT) sebagai antioksidan, dimana menghasilkan sediaan yang jernih, berwarna kuning transparan, homogen, memliki pH 5,5 serta mempunyai viskositas sebesar 136,7 cP. Dari hasil evaluasi dan uji stabilitas fisik sediaan menunjukkan bahwa berdasarkan analisis Anova oneway tidak terjadi perubahan secara signifikan terhadap pH dan viskositas sediaan.
Kata kunci : Ekstrak kering ikan gabus, Nanoemulsi, Particle Size Analyzer
Download berkas
