Penulis / NIM
ARIF HIDAYAT ARBIE / 821412048
Program Studi
S1 - FARMASI
Pembimbing 1 / NIDN
NUR AIN THOMAS, S.Si, M.Si.Apt / 0031128201
Pembimbing 2 / NIDN
MADANIA, S.Farm., M.Sc., Apt / 0018058304
Abstrak
ABSTRAK
Arif Hidayat Arbie, 2017. Preparasi Dan KarakterisasiEkstrakKeringIkanGabus (Ophiocephalusstriatus) MenggunakanMetodePolymeric Based Nanoparticle (PBN). Skripsi, Program Studi S1 Farmasi, JurusanFarmasi, FakultasOlahragadanKesehatan, UniversitasNegeriGorontalo, Pembimbing I NurAin Thomas, S.Si.,M.Si.,Apt danPembimbing II Madania, S.Farm.,M.Sc.,Apt
Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus)merupakan salah satu ikan yang dinilai banyak mengandung protein. Dalam protein terkandung albumin dan asam amino esensial.Polimer dari bahan alam yang digunakan adalah kitosan yang brfungsi sebagai nanocarrier. Tujuan dari penelitian iniuntuk mengetahui preparasi dan karakterisasi ekstrak kering ikan gabus (Ophiocephalus striatus) menggunakan metode Polymeric Based Nanoparticle (PBN). Pembuatan nanopartikel ini dipreparasi menggunakan metodegelasi ionik dengan prinsip terjadinya interaksi ionik antara gugus amino pada kitosan yang bermuatan positif dengan polianion yang bermuatan negatif. Polianion yang digunakan adalah Natrium Tripolipospat (NaTPP) yang berfungsi sebagai cross-linker.Karakterisasi ukuran partikel menggunakan Partikel Size Analyzer (PSA).Sediaan dibuat dalam 3 sampel yang memiliki variasi konsentrasi dan volume rasiokitosan dan Natrium Tripolipospat (NaTPP). Sampel A mendapatkan ukuran partikel sebesar 2.069,8 nm. Sampel B mendapatkan ukuran partikel sebesar 4762,3 nm. Sampel C mendapatkan ukuran partikel sebesar 1361,3 nm.Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari Sampel A, Sampel B dan Sampel C tidak ada yang memenuhi kriteria dalam ukuran nanopartikel, karena ukurn nanopartikel berkisar antara 1-1000 nanometer.
Kata Kunci: Ikan Gabus, kitosan, Nanopartikel, Partikel Size Analyzer, Polymeric Based Nanoparticle
Download berkas
