Penulis / NIM
INDAH SITI HARDIYANTI / 821413003
Program Studi
S1 - FARMASI
Pembimbing 1 / NIDN
NUR AIN THOMAS, S.Si, M.Si.Apt / 0031128201
Pembimbing 2 / NIDN
MADANIA, S.Farm., M.Sc., Apt / 0018058304
Abstrak
ABSTRAK
Indah Siti Hardiyanti, 2017. Formulasi dan Evaluasi Nanoemulsi Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dengan Uji Aktvitas Antioksidan Secara In Vitro. Skripsi, Program Studi S1 Farmasi, Jurusan Farmasi, Fakultas Olahraga dan Kesehatan, Universitas Negeri Gorontalo, Pembimbing 1nNurain Thomas, S.Si.,M.Si.,Apt dan Pembimbing II Madania S.Farm., M.Sc.,Apt
Upaya menangkal terjadinya kerusakan pada kulit akibat terakumulasi adanya radikal bebas salah satu diantaranya yaitu kulit buah naga yang memiliki potensi kandungan antioksidan yang diformulasikan dalam sediaan nanoemulsi. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui formulasi dan evaluasi nanoemulsi ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) serta mengetahui aktivitas antioksidan secara In-vitro. Metode penelitian: Formulasi nanoemulsi dibuat menjadi tiga variasi kosentrasi ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus): F13A 0,01%, F13B 0,04% dan F13C 0,06%. Evaluasi yang dilakukan meliputi pengukuran partikel nanoemulsi menggunakan PSA (Particle Size Analyzer), uji pH dan viskositas yang dilakukan selama 6 siklus dari waktu T0-T12, dimana sediaan disimpan pada suhu ruang sebagai suhu kontrol dan suhu ekstrim pada Freeze thaw suhu dingin (4C) selama 24 jam dan suhu panas (40C) selama 24 jam sebagai sampel uji. Pengujian aktivitas antioksidan nanoemulsi ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dibuat dengan variasi kosentrasi esktrak 0,01%; 0,04%; 0,06% mengalami penurunan absorbansi serapan rata-rata yaitu 0,460; 0,459; 0,458 dengan persen pengikatan radikal bebas DPPH yaitu 32,05%; 32,20%; 32,34%. Hasil : Ekstrak kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dapat diformulasikan dalam sediaan nanoemulsi yang stabil secara fisik dengan ukuran diameter partikel 17,7 nm dan memiliki aktivitas antioksidan yang cukup kuat karena
Download berkas
