Penulis / NIM
MOHAMAD SULISTIYO NIKITA / 821413095
Program Studi
S1 - FARMASI
Pembimbing 1 / NIDN
MOHAMMAD ADAM MUSTAPA, S.Si., M.Sc / 0022047702
Pembimbing 2 / NIDN
MADANIA, S.Farm., M.Sc., Apt / 0018058304
Abstrak
ABSTRAK
Moh. Sulistyo Nikita, 2017. Isolasi dan Identifikasi Senyawa Flavonoid Ekstrak Metanol Bunga Cengkeh dengan Menggunakan Metode LC-MS (Liquid Chromatography-Mass Spectrometry). Skripsi. Program Studi S1. Jurusan Farmasi, Fakultas Olahraga dan Kesehatan, Universitas Negeri Gorontalo. Pembimbing 1 Moh. Adam Mustapa S.Si., M.Sc., dan II Madania S.Farm., M.Sc., Apt.
Bunga cengkeh (Syzygium aromaticum) merupakan jenis tumbuhan perdu yang memiliki batang besar dan berkayu besar serta memiliki banyak manfaat untuk pengobatan diantaranya sebagai antibakteri, antivirus, antifungi, antiplatelet, antikanker, antihistamin dan antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan mengidentifikasi senyawa flavonoid dalam ekstrak metanol bunga cengkeh. Adapun metode yang digunakan untuk mengisolasi senyawa flavonoid dalam ekstrak metanol bunga cengkeh adalah Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dan Kromatografi Cair Vakum (KCV) dan untuk identifikasi digunakan metode Liquid Chromatography Mass Spectometry atau LC-MS. Pemisahan kandungan kimia dari bunga cengkeh menunjukkan positif mengandung flavonoid, saponin, tanin dan minyak atsiri. Hasil yang diperoleh dari pemisahan menggunakan metode KLT dan KCV menunjukkan adanya spot noda pada fraksi 4 dengan nilai Rf 0,68 berdasarkan persamaan Rf dengan senyawa pembanding kuarsetin. Identifikasi terhadap isolat ekstrak metanol bunga cengkeh menggunakan metode LC-MS menunjukkan jenis flavonoid yaitu "flavonol" dengan pola fragmentasi pada 303 m/z dan waktu retensi 2.94 menit.
Kata kunci : Bunga Cengkeh, KLT, KCV, Liquid Chromatography Mass Spectrometry
ABSTRACT
Moh. Sulistyo Nikita, 2017. Isolation and Identification of Flavonoids Compound Contained in Clove Flower (Syzygium aromaticum) Methanol Extract Using LC-MS (Liquid Chromatography-Mass Spectrometry) Method. Undergraduate Thesis. Bachelor Program. Pharmaceutical Department. Faculty of Sport and Health. Gorontalo State University. Advisor I Moh. Adam Mustapa S.Si., M.Sc., and Advisor II Madania S.Farm., M.Sc., Apt.
Clove (Syzygium aromaticum) is a shrub species with large stems and large wood and has many benefits for medication such as antibacterial, antiviral, antifungal, antiplatelet, anticancer, antihistamine and antioxidant. The purposes of this study are to isolate and identify the flavonoids compound contained in the clove methanol flower extract. The methods of Thin Layer Chromatography (TLC) and Vacuum Liquid Chromatography (VLC) are used to isolate the flavonoids compound contained in clove methanol extract and the method of Liquid Chromatography Mass Spectrometry (LC-MS) is used for identification. The separation of the chemical content of the clove flower shows it positively contains flavonoids, saponins, tannins and essential oils. The result obtained from the separation using the TLC and VLC methods shows a stain on fraction 4 with Rf value of 0.68 based on the Rf equation with comparative compound of quarsetin. Identification of isolate against the methanol extract using LC-MS method shows a flavonoids type "flavonol" with fragmentation pattern of 303 m/z and retention time on 2.94 minutes.
Keywords: Clove (Syzygium aromaticum), TLC, Vacuum Liquid Chromatogram, Liquid Chromatography Mass Spectrometry
Download berkas
