Penulis / NIM
MUHAMMAD FAJRI LABDUL / 821417146
Program Studi
S1 - FARMASI
Pembimbing 1 / NIDN
ROBERT TUNGADI, S.Si, M.Si., Apt / 0025107607
Pembimbing 2 / NIDN
NUR AIN THOMAS, S.Si, M.Si.Apt / 0031128201
Abstrak
Rendahnya kelarutan kuersetin dapat menyebabkan ketersediaan hayati kuersetin yang rendah sehingga masalah ini diatasi dengan mereduksi ukuran partikel kuersetin menjadi ukuran nano. Salah satu metode yang digunakan dalam pembuatan partikel nano adalah Solid Lipid Nanopartikel (SLN) yang merupakan generasi baru emulsi lipid yang berukuran submikron telah digantikan oleh lemak padat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mempreparasi, mengkarakterisasi kuarsetin dalam bentuk Solid Lipid Nanopartikel, dan untuk menguji Solid Lipid Nanopartikel Kuersetin secara in vitro dengan menggunakan membran sel difusi franz. Preparasi Solid Lipid Nanoparitikel (SLN) Kuersetin dilakukan dengan menggunakan metode high shear hot homogenization dengan perbandingan 3 kosurfaktan yang berbeda (PEG 400, Propilenglikol, dan Gliserin) dengan konsentrasi yang sama (5%), kemudian dikarakterisasi menggunakan Spektrofotometri UV-Vis dan PSA. Ukuran partikel Solid Lipid Nanoparticle (SLN) kuersetin pada formula 1 (1283,7 nm), formula 2 (1133,3 nm), dan formula 3 (904,6 nm), dari ketiga formula hanya formula 3 (gliserin) yang memiliki nilai ukuran partikel yang sesuai dengan kisaran ukuran Solid Lipid Nanoparticle (SLN). Uji permeasi In Vitro menggunakan sel difusi franz dan diuji selama 72 jam. Pengujian menggunakan Spektrofotometri UV-Vis menunjukkan bahwa panjang gelombang Solid Lipid Nanoparticle (SLN) Kuersetin sebesar 417 nm dan ukurannya menggunakan PSA sebesar 904,6 nm. Hasil pengujian permeasi In Vitro dengan sel difusi franz menunjukkan hasil yang baik pada tiap formula dengan persen kumulatif masing-masing formula pada jam ke-72 berturut-turut yaitu 15,05% (F1); 7,61% (F2); dan 7,03% (F3). Pada preparasi Solid Lipid Nanopartikel (SLN) Kuersetin, secara karakterisasi F3 merupakan formula yang terbaik dengan kosurfaktan Gliserin; dan pada uji permeasi In Vitro F1 merupakan formula yang terbaik dengan kosurfaktan PEG 400. Dapat disimpulkan bahwa Kuersetin dapat dipreparasi menjadi Solid Lipid Nanopartikel dengan kosurfaktan yang tepat.
Kata Kunci : Solid Lipid Nanopartikel, Kuersetin, Kosurfaktan, In Vitro, Sel Difusi Franz
Low Solubility of quercetin can lead to a low bioavailability of quercetin, where it can be solved by reducing particle size of quercetin to nano. One of the methods used to create the nanoparticles is Solid Lipid Nanoparticles (SLN) where it is a new generation of lipid emulsion with submicron size that has been replaced with solid lipid fat. The research aims to prepare and characterize quercetin in the form of Solid Lipid Nanoparticles and to test Quercetin Soild Lipid Nanoparticles through in vitro method by using Franz cell diffusion membrane. In addition, the preparation of Solid Lipid Nanoparticles(SLN) is carried out by using a high shear hot homogenization method with a comparison of three different cosurfactants (PEG 400, Propylenglikol, dan Glyserin) with the same concentration (5%), Subsecuently, it is continued with characterization using UV-Vis Spectrophotometry and PSA. The size of Solid Lipid Nanoparticle (SLN) of Quersetin in formula 1 is 1283,7 nm, in formula 2 is 1133,3 nm, and in formula 3 is 904,6 nm, Of the three formulas, formula 3 (glycerin) has a value of particle size, which is in accordance with size range of Solid Lipid Nanoparticle (SLN). In Addition, the In Vitro permeation test is done by using Franz diffusion cell and tested fo 72 hours. The testing using UV-Vis Spectrophotometry shows that the wavelength of Solid Lipid Nanoparticles (SLN) of Quercetin is 417 nm whereas its size using PSA is 904.6 nm. The results of in vitro every formula with cumulative percentage of each of them in the 72nd hour are 15,05% (F1); 7,61% (F2); dan 7,03% (F3), respectively. Based on the characterization, the preparation of Solid Lipid Nanoparticles (SLN) of Quercetin denotes that formula 3 is tha best formula with cosurfacants of Glycerin; and based on the in vitro permeation test, formula 1 is the best formula with cosurfactants of glycerin. In Conclusion, the quercetin can be prepared to be Solid Lipid Nanoparticles (SLN) with appropriate cosurfarctants.
Keywords : Solid Lipid Nanoparticles, Quersetin, Cosurfaktan, In Vitro, Franz Diffusion Cell
Download berkas
