Penulis / NIM

VINA ARIFIN HAZANI / 921417163

Program Studi

S1 - AKUNTANSI

Pembimbing 1 / NIDN

MATTOASI, S.Pd,.SE. M.Si, P.hD / 0026117303

Pembimbing 2 / NIDN

Dr. MAHDALENA, SE, M.Si / 0004027110

Abstrak

ABSTRAK Vina Arifin Hazani, 921 417 163. 2021. SKRIPSI. "KONSEP PENETAPAN HARGA JUAL PADA RUMAH MAKAN NUR ALAM KOTA GORONTALO.Program Studi S-1 Akuntansi, Jurusan Akuntansi, Fakultas Ekonomi, Universitas Negeri Gorontalo dengan Pembimbing I Mattoasi, S.Pd., M.Si Ph.D. dan Pembimbing II Dr. Mahdalena, SE, M.Si. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penetapan harga jual makanan pada rumah makan nur alam. Penelitian ini menggunakan metode analisis data kualitatif, dengan menggunakan sumber data primer. Metode pengumpulan data yang digunakan dengan observasi, dokumen dan wawancara dengan menggunakan teknik pengujian keabsahan data dilakukan dengan perpanjangan pengamatan, meningkatkan ketekunan, triangulasi, dan untuk lokasi penelitian berada di Kelurahan Limba U1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Rumah Makan Nur Alam belum menerapkan perhitungan yang semestinya. Dalam hal ini Rumah Makan Nur Alam hanya memakai nilai tafsiran atau memperkirakan biaya yang akan ditetapkan pada Rumah Makan Nur Alam, tanpa memakai perhitungan standar akuntansi untuk UMKM. Kata Kunci: Prasmanan, Harga jual, Akuntansi Manajemen.

Download berkas

Abstrak

Bab I : Pendahuluan

Bab V : Kesimpulan, Saran dan Daftar Pustaka