Author

Mohamad Ikbal Bahua

Subject

- Pendidikan

Abstract

ABSTRAK Pangan merupakan kebutuhan dasar yang permintaannya terus meningkat seiring dengan perkembangan jumlah penduduk dan peningkatan kualitas hidup masyarakat. Sektor pendidikan secara langsung dapat dipengaruhi oleh ketahanan pangan, karena kecerdasan anak bangsa yang berkualitas, kreatif dan mandiri ditentukan oleh ketersediaan pangan yang dikonsumsi dengan nilai gizi yang tinggi, halal, aman dan tersedia setiap waktu. Pengembangan teknologi pertanian dalam meningkatkan ketahanan pangan adalah melalui peningkatan nilai tambah pangan lokal dengan melakukan proses agroindustri. Teknologi pangan pada hakekatnya diarahkan untuk memfasilitasi program pengolahan hasil pertanian dengan sasaran dapat mendukung kebijakan strategis ketahanan pangan diantaranya melakukan revitalisasi/restrukturisasi industri pasca panen dan pengolahan pangan. Ketahanan pangan dalam mencerdaskan anak bangsa tercermin melalui ketahanan pangan ditingkat rumah tangga yang merupakan kemampuan sebuah keluarga untuk cukup tahan dalam hal pangan untuk menjamin kecukupan intake makanan bagi seluruh anggota keluarga. Kata Kunci: Ketahanan Pangan, Tekonologi Pertanian, Kecerdasan Anak Bangsa

Publisher

Lembaga Penelitian Universitas Negeri Gorontalo

Contributor

Mohamad Ikbal Bahua

Publish

2013

Material Type

MAKALAH

Right

-