Author

Mohamad Adam Mustapa

Subject

- Sains

Abstract

Kulit Buah Salak merupakan limbah yang biasanya tidak digunakan lagi, akan tetapi sebagian kecil masyarakat menggunakan kulit buah salak sebagai obat. Senyawa yang berperan dalam kulit buah salak untuk pengobatan adalah flavonoid. Tujuan dari penelitian ini yaitu menetapkan kadar flavonoid yang terdapat dalam ekstrak kulit buah salak. Metode yang digunakan untuk menetapkan jumlah kadar senyawa flavonoid yang terkandung didalamnya menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis. Hasil pembacaan nilai absorbansi dari setiap fraksi kulit buah salak diperoleh dari fraksi metanol yaitu 0,568, dan fraksi etil asetat 0,319, yang kemudian dihitung dengan persamaan linear standar kuarsetin yaitu y = 0,0608 x -0,0188 dengan koefisien korelasi (R2) = 0,997. Hasil yang diperoleh pada setiap fraksi kulit buah salak untuk kadar senyawa flavonoid pada fraksi metanol sebanyak 96,51 µg/mL % dan fraksi etil asetat sebanyak 55,56 µg/mL

Publisher

JOURNAL SYFA DAN SCIENCE CLINICAL RESEARCE

Contributor

-

Publish

2019

Material Type

ARTIKEL

Right

-