Author

Irwan Wunarlan

Subject

- Teknik

Abstract

Abstrak Salah satu alat teknologi tepat guna yang saat ini dikembangkan di Laboratotium Teknik Industri FT UNG yakni Alat Pengering Multi Komoditas Tipe Udara Hembus berbahan bakar biomasa (Tipe UHB). Teknologi tepat guna ini sangat dibutuhkan oleh masyarakat Gorontalo yang berprofesi sebagai petani dan nelayan. Penelitian ini ditujukan untuk menguji tingkat efisiensi mesin pengering multi komoditas tipe UHB dengan menggunakan metode uji kinerja pengering. Hasil pengujian ini memyimpulnya bahwa (1) APMK tipe UHB memiliki performance yang baik bila ditinjau dari proses pengeringannya, alat pengering ini dapat menurunkan kadar air dari suatu produk hingga 33,53 % dengan laju pengeringan mencapai 1,87 kg udara/m2.jam namun memiliki tingkat effisiensi yang rendah yakni sebesar 13,44%, dan (2) Ada dua parameter yang unggul dari performance APMK tipe UHB jika dibandingkan dengan alat pengering Tipe Circulation Dryer yakni berat muatan perluasan pengering dan kecepatan udara. Kata Kunci: teknologi tepat guna, alat pengering, performance, efisiensi Abstract One of the appropriate technology tools currently developed in the Industrial Engineering Laboratory of the UNG FT is the Multi-Commodity Type Biomass Blowing Air Dryer (UHB Type). This appropriate technology is needed by Gorontalo people who work as farmers and fishermen. This study aims to test the level of efficiency of multi-commodity drying machine type UHB using the dryer performance test method. The results of this test conclude that (1) UHB type APMK has a good performance when viewed from the drying process. This dryer can reduce the water content of a product to 33.53% with a drying rate reaching 1.87 kg air / m2.hour but has a low level of efficiency (?) of 13.44%, and (2) There are two parameters that are superior to the performance of the UHB type APMK when compared to Circulation Dryer Type dryer such as the weight of the dryer expansion load and air speed. Keywords: village technology, drying tool, performance, efficiency

Publisher

Faculty of Engineering, Gorontalo State University

Contributor

-

Publish

2018

Material Type

ARTIKEL

Right

-