Writer / NIM
IIS HASTUTININGSI NDEBANG / 441409035
Study Program
S1 - PENDIDIKAN KIMIA
Advisor 1 / NIDN
Prof. Dr ISHAK ISA, M.Si / 0026056106
Advisor 2 / NIDN
JULHIM S TANGIO, S.Pd, M.Pd / 0028087508
Abstract
ABSTRAK
Iis hastutiningsi Ndebang. 2016. "Biokonversi Limbah Tongkol Jagung Menjadi Bioetanol Dengan Variasi Konsentrasi HCl dan Waktu Fermentasi" Skripsi Jurusan Pendidikan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Gorontalo. Pembimbing I : Prof. Dr. Ishak Isa, M.Si, dan Pembimbing II : Julhim S. Tangio, S.Pd, M.Pd.
Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar alkohol yang dihasilkan pada biokonversi selulosa dari limbah tongkol jagung jagung dengan pengaruh konsentrasi waktu fermentasi. Pada penelitian ini hidrolisis dilakukan dengan 4 variasi konsentrasi HCl yaitu masing-masing 0,1 M, 0,2 M, 0,3 M, dan 0,5 M. Uji kadar glukosa dilakukan dengan metode luff schoorl dan glukosa terbanyak terdapat pada sampel yang dihidrolisis dengan menggunakan konsentrasi HCl 0,5 M. Fermentasi alkohol dilaukan terhadap sampel yang memiliki kadar glukosa terbanyak dengan menggunakan Saccharomyces cerevisiae. Fermentasi dilakukan dengan variasi waktu 3, 5, 7, 9 hari. Hasil yang diperoleh menunjukkan kadar alkohol terbanyak terdapat pada fermentasi 5 dan 7 hari yaitu 6,26 % sedangkan pada hari ke 3 dan 9 masing-masing 3,13 dan 2,08 %. Hasil yang diperoleh menggunakan GCMS menunjukkan bahwa kadar alkohol hari ke-3 yaitu 89,41 %, hari ke-5 87,96 %, hari ke-7 86,93 %, dan hari ke-9 87,80 %.
Kata Kunci : Hidrolisis, Glukosa, Fermentasi, Selulosa, Biokonversi, Alkohol
Download files
