Writer / NIM

SAFRUDIN MAYANG / 612308041

Study Program

D3 - TEKNOLOGI HASIL PERKEBUNAN

Advisor 1 / NIDN

ZAINUDIN ANTULI, M.Si / 0013086506

Advisor 2 / NIDN

LISNA AHMAD, S.TP, M.Si / 0029127702

Abstract

ABSTRAK SAFRUDIN MAYANG. Proses Pembuatan Kue Bagea di KUB. SRI Rejeki Kota Gorontalo, dibawah Bimbingan Zainudin A.K Antuli dan Marleni Limonu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui cara pembuatan kue bagea dari bahan dasar tepung sagu di KUB. SRI REJEKI Kota Gorontalo. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey. Proses pembuatan kue bagea terdiri atas : penyiapan bahan, penyediaan alat dan sarana produksi, pemanfaatan tepung sagu sebagai bahan dasar pembuatan kue bagea dan pengemasan. Kata Kunci : Tepung sagu, kue bagea

Download files

Abstract

Chapter I : Introduction

Chapter V : Conclusion, Suggestion and Bibliography