Writer / NIM

ABUBAKAR / 632412045

Study Program

S1 - TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

Advisor 1 / NIDN

Dr. ALFI SAHRI R. BARUADI, S.Pi, M.Si / 0022047404

Advisor 2 / NIDN

Dr. RAHIM HUSAIN, S.Pi, M.Si / 0016057108

Abstract

ABSTRAK Abubakar. 632412045. Pengembangan Produk Ikan Julung " Julung (Hemirhamphus Far) Sagela di Kota Gorontalo. Pembimbing I Dr. Alfi Sahri R. Baruadi, S.Pi, M.Si Pembimbing II Dr. Rahim Husain, S.Pi, M.Si Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengembangan produk ikan julung " julung (Hemirhamphus Far) sagela di Kota Gorontalo. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan observasi, quisioner, wawancara dan dokumentasi serta di dukung oleh sumber data primer, berupa hasil quisioner dan wawancara dengan pimpinan dan karyawan UKM Usaha Mandiri mengenai perkembangan usaha sagela di kota Gorontalo serta sumber data sekunder yakni buku-buku pelajaran maupun literature- literature yang dianggap berkaitan atau relevan dengan masalah yang dibahas. Hasil Penelitian ini menunjukan faktor penghambat dari strategi pengembangan UKM yaitu permodalan, bahan baku, peralatan, sumber daya manusia dan lahan, sedangkan faktor pendukungnya yaitu perijinan, pelatihan, pemasaran dan paguyuban. Kata Kunci : Ikan Julung-Julung (Hemirhamphus Far), Sagela, UKM Usaha Mandiri

Download files

Abstract

Chapter I : Introduction

Chapter V : Conclusion, Suggestion and Bibliography